Le couturier italien Giorgio Armani a choisi d'installer son restaurant juste au-dessus d'une de ses boutiques, dans le quartier chic de Saint-Germain-des-Prés à Paris. Dans un décor signé de son nom couleur gris et ocre, l'Emporio Armani Caffé propose une gastronomie transalpine urbaine et raffinée ainsi que des vins de toute l'Italie. Les produits de saison importés directement d'Italie sont privilégiés et les recettes typiques revisitées et allégées. A la carte, on trouve le vitellino tonnato (fines lamelles de rôti de veau mi-cuit servi froid, sauce au thon et câpres), la burrata crémeuse typique des Pouilles, les linguine aux palourdes sauvages, les raviolis au potiron de la tradition "mantovana", les fines escalopes de veau à la milanaise... Voir la fiche du Emporio Armani Caffé.
© Emporio Armani Caffé / Wikimedia Common - Jan Schroeder