Pinxo est une table du célèbre chef Alain Dutournier dont le concept, en plus de proposer la cuisine ouverte, est unique : des cocottes du jour et autres tapas créatifs, tels que des queues de gambas à la plancha, boudin du sud-adour, pomme moutardée, noisettes de lièvre et ravioles au foie gras, sont à partager. Le tout à prix modeste. Original !
© Pinxo
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