Pas facile de trouver de vrais bonnes adresses de restaurants vraiment bios. Parmi nos meilleures adresses, La Ferme Auberge La Framboise en Ardèche, située dans un grenier de ferme avec vue panoramique sur des hectares d'agriculture bio, propose des plats d'une exquise fraîcheur issus du jardin. Cuisinés avec brio, mêlant fleurs, plantes, légumes avec viande, charcuteries ou truite : citons la cannette farcie à la fleur de sureau, le veau de montagne aux figues ou encore le fin gras du Mézenc aux cèpes d'une exquise fraîcheur... Voir les avis du restaurant.
© La Framboise