Qui cuisine les plats chauds ? Quels sont les plats proposés ?

Une équipe de restauration réalise tous les jours les plats pour le personnel qui travaille sur place. Chaque membre d'équipe de Koh Lanta dispose d'une "lunch box" avec riz, viande et fruits, qu'il mange sur le tournage. Il faut éviter de tenter les candidats avec de la nourriture. Il est ainsi interdit de manger en face d'un concurrent. Au cours du jeu, les candidats peuvent être récompensés avec un plat chaud. Ces derniers sont eux aussi cuisinés par l'équipe de restauration. C'est généralement du poisson, une viande cuite à la plancha, du manioc, du riz, une soupe.