Le chrono de Top Chef est-il vraiment respecté ?

Pour le bon déroulé du concours, le chrono est absolument respecté par la production. Lorsque Stéphane Rotenberg annonce la fin de l'épreuve, les candidats doivent arrêter leur préparation et n'ont pas droit à une seconde de plus pour terminer leur assiette. C'est d'ailleurs une règle inscrite au règlement de l'émission, et il n'y a aucune manière d'y déroger. Par ailleurs, ce sont les chefs invités qui valident le temps de l'épreuve, pour que celle-ci reste réalisable sans que ça soit trop facile non plus.