Linzer Torte, la recette du Meilleur Pâtissier Célébrités par Mercotte

C'est la recette du soir sur M6 dans Le Meilleur Pâtissier Célébrités. Découvrez le Linzer Torte, un gâteau autrichien particulièrement gourmand.

A l'occasion de la diffusion du deuxième épisode du Meilleur Pâtissier Spécial Célébrités, les stars devront se plier aux exigences de Mercotte qui est bien décidée à les tester sur un gâteau qui a de quoi mettre l'eau à la bouche : le Linzer Torte. Ce plat d'origine autrichienne présente une particularité de taille, il est surmonté de treize bandes de pâte et renferme un cœur fondant et fruité. Cela donne au Linzer Torte un aspect particulièrement appétissant.

A l'évidence, les cinq candidats encore en lice dans Le Meilleur Pâtissier Spécial Célébrités vont être mis à rude épreuve étant donnée la difficulté de ce gâteau. Hélène Segara, Camille Cerf, Jean-Marc Généreux, Ariane Brodier et Vincent Moscato devront surveiller leur présentation et faire en sorte que les différentes bandes de pâte ne se cassent pas au-dessus de leurs fruits. Sur son blog, Mercotte détaille la recette du Linzer Torte, qu'elle a choisi de fourrer à la framboise. De quoi éveiller l'appétit des gourmands.