Petit village perdu au milieu d'immenses vignes à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, Saint-Emilion est à découvrir pour son patrimoine et les jolies vues qu'il offre sur les alentours. Vous pourrez parcourir Saint-Emilion à pied, dans les ruelles pavées de la ville médiévale pour admirer la Tour du Roy, un donjon du XIIIe siècle, l'énigmatique grotte de l'ermitage ou encore l'église monolithe. N'oubliez pas de profiter du panorama au sommet du clocher de l'église monolithe ou près du cloître des Cordeliers. Emilion était un ermite, qui, au VIIIe siècle, abandonna sa Bretagne pour s'installer dans la vallée de la Dordogne et y aménagea une grotte pour méditer en paix. Un monastère fut édifié un peu plus tard en hommage au vieil ermite qui avait fédéré de nombreux fidèles, puis des maisons apparurent, formant ainsi le village de Saint-Emilion. Dès le Moyen-âge, le vin de Saint-Emilion était d'une qualité supérieure ; on l'offrait alors aux souverains et aux personnalités importantes. C'est un regroupement de "gens de bien", la Jurade, qui décidait de la qualité du vin. Aujourd'hui, la Jurade existe toujours afin de promouvoir le vin de Saint-Emilion dans le monde entier. Chaque année, le village de Saint-Emilion revêt ses costumes d'apparat au printemps pour proclamer le jugement du vin nouveau, puis en septembre pour lancer les vendanges : les fêtes de la Jurade.
