Des confiseries !

"Fabrication de confiseries de riz soufflé à Cai Be. L'écorce du grain de riz alimente le foyer sur lequel une large poêle chauffe du sable du lit du Mékong. Le souffleur jette le riz dans le sable brûlant et mélange afin de faire souffler les grains."
© Cloé