La capitale des Langhe jouit d'une renommée internationale grâce à sa Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, célébrée chaque année à l'automne. Durant cette période, elle devient la Mecque des gastronomes du monde entier, attirés par les dégustations, marchés et show cookings organisés autour du précieux champignons. À faire également : une chasse aux truffes menée par un expert trifulau !
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