Minorque, temple de la slow life, est une destination de choix pour un séjour paisible, en particulier sa capitale Mahón (Maó en catalan) – plus tranquille que sa rivale Ciutadella. La ville ne manque pas de charme avec son port naturel de 6 km et ses maisons à bow-windows héritées de l'occupation britannique au 18^e siècle. À Es Grau, le sentier côtier du Camí de Cavalls dévoile une nature sauvage d'une rare beauté.
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