Introduite aux Canaries il y a plus de cinq siècles par les explorateurs Portugais et Espagnols, la culture de la banane sur sol volcanique ne s'est véritablement développée qu'au 19^e siècle. Aujourd'hui, elle est l'une des principales sources de revenus de Tenerife, après le tourisme. Au sud de l'île, vous pourrez visiter une plantation familiale, la Finca Las Margaritas, où sont produits chaque année plus de 26 000 tonnes de bananes.
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