Dresser la table

Sortez la belle vaisselle

Vous ne vous êtes jamais servi de ce service que tata Janine vous a offert pour vos 30 ans ? Et bien, c'est le moment ou jamais de sortir votre vaisselle. Optez pour une disposition des couverts à l'anglo-saxonne : tous les couverts sont sur la table (toujours dans l'optique d'éviter les aller-retours) et on les utilise de l'extérieur vers l'intérieur. Les fourchettes sont à gauche, les cuillères à droite (à l'extérieur) ainsi que les couteaux (à l'intérieur). La cuillère à dessert se place au-dessus de l'assiette avec le manche à gauche.

Les verres se placent de gauche à droite par ordre décroissant de taille. Ainsi vous commencerez par poser le verre à eau, puis le verre à vin (il en faudra plusieurs si vous servez des couleurs de vins différentes). La flûte à champagne se met à droite.

Enfin pour les assiettes : placez une assiette de présentation sur laquelle vous servirez les autres (entrée, plat, puis l'enlever pour le dessert). Ne servez pas votre invitée à table mais amenez-lui l'assiette de la cuisine.