Avis aux amoureux des grands espaces, le Texas c'est aussi un territoire désertique et montagneux qui évolue vers le Sud-Ouest américain, abritant de superbes parcs nationaux, parmi lesquels le Parc national de Big Bend, désertique à 90% avec des montagnes culminant à 2 700 mètres d'altitude, ou encore le Parc national des Guadalupe Mountains ou le Parc d'État de Palo Duro Canyon... Ces vastes espaces protégés abritent une faune et une flore d'exception ; on dénombrerait plus de 300 espèces d'oiseaux à Big Bend, pour exemple. A savoir : une centaine d'espèces de mammifères sont originaires du Texas, parmi lesquels son animal emblématique : le tatou.
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