Tout d'abord les taureaux sont choisis pour leurs gènes. De nombreux taureaux de combat - des toros bravos en espagnol - sont présélectionnés avant leur naissance en fonction de leurs ascendants. Ensuite, ces taureaux sont "testés" pour leur compétitivité dans les élevages, les plus "braves" iront au combat, les autres à l'abattoir. Ces animaux de combat font généralement entre 480 et 550 kilos. Le plus souvent, dans les élevages, le taureau ne combat pas avec un humain avant la corrida car l'animal retient rapidement que la cape rouge est un leurre et que c'est le torero qu'il faut attaquer. Ce type d'élevage est très courant en Espagne, beaucoup moins en France.
© SIPA (publiée le 23/11/2022)