Laver une planche à découper

La planche à découper sert à trancher de nombreux aliments et demande donc un entretien irréprochable.

Pour la nettoyer correctement après usage, évitez le produit vaisselle et frottez-la avec un demi citron pour la blanchir puis avec du gros sel pour la désinfecter.
Autre solution un peu plus longue mais encore plus efficace sur des planches à découper en plastique ou en verre : l'eau de javel. Plongez votre planche à découper dans une eau tiède légèrement javellisée. Après deux heures, retirez-la et faites-lui prendre un deuxième bain dans de l'eau tiède. Après deux heures, frottez la planche avec une éponge et un peu de liquide vaisselle, rincez abondamment.

La planche à découper sert à trancher de nombreux aliments et demande donc un entretien irréprochable.

Pour la nettoyer correctement après usage, évitez le produit vaisselle et frottez-la avec un demi citron pour la blanchir puis avec du gros sel pour la désinfecter.
Autre solution un peu plus longue mais encore plus efficace sur des planches à découper en plastique ou en verre : l'eau de javel. Plongez votre planche à découper dans une eau tiède légèrement javellisée. Après deux heures, retirez-la et faites-lui prendre un deuxième bain dans de l'eau tiède. Après deux heures, frottez la planche avec une éponge et un peu de liquide vaisselle, rincez abondamment.