Le beurre se conserve mieux dans le réfrigérateur. Mais si vous ne supportez pas qu'il soit dur, vous pouvez le ranger dans un placard, dans son traditionnel beurrier. Vous pourrez ainsi tartiner votre pain plus facilement le matin ! Mais attention, s'il fait trop chaud, son goût risque de devenir rance. L'idéal est donc de le conserver au frais et de le sortir quelques minutes avant utilisation.
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