Une cuillère de ceci, quelques grammes de cela… Lorsque l'on expérimente de nouvelles recettes de cuisine, on ne possède pas toujours les ingrédients nécessaires. Acheter en vrac est la solution idéale pour éviter de stocker de grosses quantités qui finiront par s'abîmer dans le placard. De nombreuses grandes surfaces mais également les enseignes bio comme Biocoop proposent désormais ce principe et il existe même des boutiques spécialisées où tout s'achète au poids. C'est également une solution pratique pour les aliments qui n'aiment pas rester à l'air trop longtemps comme les biscuits ou les céréales soufflés par exemple. En achetant seulement la quantité que vous consommerez pour votre semaine, vous assurez la fraîcheur des aliments et donc leur goût. Le "plus" : vous faites aussi un geste pour la planète en réduisant les emballages !
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