Si vous avez un jardin, vous pouvez également cultiver vos plantes aromatiques en pleine terre. Deux possibilités s'offrent à vous : replanter des jeunes plants achetés en jardinerie, ou planter des graines. On ne vous le cache pas, la première option est la plus simple, surtout si vous êtes débutant. Cependant, si vous souhaitez faire vos propres semis, voici quelques conseils.

• Pour le basilic : préférez un semi en godet ou terrine. Attention, l'opération est très délicate.
• Semi en pleine terre : dès février pour la ciboulette, de mars à septembre pour le persil ou la coriandre, d'avril à juin pour l'aneth.