On a tous tendance à acheter plein de sauces différentes pour agrémenter nos plats, et elles envahissent souvent nos réfrigérateurs. Il n’est pas rare en effet d'avoir 3, 4, 5 ou 6 pots de sauces et condiments ouverts dans le frigo. Bien souvent, on les oublie, et la sauce moisit ou sèche. Pensez de temps en temps à en faire l'inventaire et à jeter celles qui ne sont plus consommables.
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