Une autre sorte de chou très appréciée dès l'automne : le chou-rave. Comment procéder ? En juin et juillet, semez les graines en pépinière, puis, 4 à 6 semaines après, repiquez-les en pleine terre dans votre potager en les espaçant bien de 20 cm entre eux et en espaçant les rangs d'environ 30 cm. Vous pourrez ensuite les récolter lorsque les boules auront atteint un diamètre de 7 à 8 cm, soit environ la taille d'une pomme. Les feuilles sont encore petites. N'attendez pas trop, ils risquent sinon d'être trop fibreux.
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