Dégustation : "Technique qui nous autorise à cracher devant tout le monde sans passer pour un rustre. Horizontale, elle se pratique couché, de préférence vêtu d'une toge en compagnie de femmes lascives. Verticale, elle n'amène pas forcément à la grandeur. C'est souvent un théâtre de boulevard où des acteurs hésitants se perdent dans des discours ineptes et longs comme un jour sans vin, tout en rivalisant d'inculture et de prétention. On y dépense inutilement beaucoup de salive, d'où les crachoirs."