L'arbre aux oiseaux

Le sorbier aux oiseleurs

Peu exigeant envers le sol qui le nourrit, le sorbier, qui s'adapte à des terrains très variés, peut même réussir à fixer les éboulis. D'après les légendes, c'est l'arbre sacré qui protège le bétail ou l'arbre ayant le pouvoir de chasser les mauvais esprits.

Dans la tradition campagnarde, le sorbier porte bonheur aux amoureux. Son surnom de "sorbier aux oiseleurs" résume toute la gourmandise de prédilection des oiseaux en hiver. Pouvant d'ailleurs vivre jusqu'à 100 ans, le sorbier conserve ses fruits rouges jusqu'au plus profond de la saison et ce sont notamment les grives qui en sont friandes.