Avec une double enceinte de remparts surmontée de 52 tours, le château comtal, la basilique Saint-Nazaire et les rues de la bastide Saint-Louis, la Cité de Carcassonne figure parmi les plus imposantes cités fortifiées d'Europe. Ce chef-d'oeuvre inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, éblouit tant par son parfait état de conservation, que l'on doit notamment aux restaurations effectuées par Viollet-le-Duc au XIXe siècle, que par sa vue imprenable sur la Vallée de l'Aude.
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