Sur la côte orientale de l'île d'Oléron, les marais salants se parcourent en empruntant de petites routes sinueuses. La plupart des marais salants oléronais ont été reconvertis en claires ostréicoles où s'affinent les fameuses huîtres Marennes-Oléron. Pour en savoir plus sur l'histoire de la saliculture oléronaise et le savoir-faire du saunier, direction le Port des Salines, dont l'écomusée propose des expositions permanentes et temporaires, des visites commentées de la saline attenante et autres animations.
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