Étape marquante sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, Estaing est un authentique village niché dans un écrin naturel de collines verdoyantes au pied des monts d'Aubrac. Situé à l'embouchure de la rivière qui traverse les gorges du Lot, ce village aux ruelles pittoresques, construit autour d'un donjon du XIIe siècle, figure parmi les plus beaux de France.
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