Le Camembert de Normandie

C'est probablement le fromage le plus célèbre du monde. Symbole de la culture française, la légende du camembert normand serait née grâce à une fermière du village du même nom, Marie Harel qui aurait fabriqué le premier camembert au XVIIIe siècle. Protégé par une AOC depuis le début des années 1980, seules les vaches normandes peuvent offrir leur lait à ce fromage au lait cru et moulé à la louche.
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