L'époisses de Bourgogne

Dans certains pays, et même parfois en France, déguster l'époisses de Bourgogne peut se révéler être un sport extrême tant son odeur est puissante. Né dans le petit village bourguignon d'Époisses il y a près de cinq siècles, ce fromage au lait de vache entier dégage certes de redoutables effluves mais dévoile un goût étonnement subtil et fruité.
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