1K, chez Julien Burbaud

Au sein de l'hôtel 4 étoiles du même nom, le restaurant 1K est dirigé des mains du jeune chef Julien Burbaud, ex-candidat Top Chef 2012. Dans cette enseigne qui met à l'honneur la culture des Incas, Il y associe les saveurs péruviennes à une cuisine moderne occidentale. Voir la fiche du 1K.
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