L'Escudella et Metropolitain, chez Paul-Arthur Berlan

Paul-Arthur Berlan, demi-finaliste de Top Chef 2012, a ouvert récemment sa deuxième adresse dans le 7e arrondissement de Paris : L'Escudella. Ce nouvel étendard coloré propose une cuisine à la fois traditionnelle et inventive aux accents du Sud. Paul-Arthur Berlan est également le chef du néo-bristrot Metropolitan niché dans le 4e arrondissement. Dans une ambiance chaleureuse avec déco rétro (banquettes en bois de style ancien Métro, céramiques rectangulaires, anciennes affiches), vous goûterez à une cuisine inventive et goûteuse, à base de produits de saison. Voir la fiche de L'Escudella / Voir la fiche du Metropolitain.
©  Nicolas Bouchard / Pierre Olivier/M6