Où officient ceux qui marquent nos écrans de leurs prouesses culinaires dans Top Chef ? Voici les restaurants des candidats de l'émission, pour ceux qui en ont actuellement un.
En 2012, Pierre Meneau, ex-candidat de l'édition 2016 de Top Chef, a ouvert son restaurant Crom'exquis dans le 8e arrondissement de Paris. Entre élégance et simplicité, le restaurant sert des plats qui changent au gré des saisons. En ce moment, il propose à la carte le bar accompagné de pommes de terre et de girolles, le ris de veau avec son risotto crémeux, les gnocchi à la crème au raifort et au radis vert. Voir la fiche du Crom'exquis.
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