Norbert Tarayre a marqué la troisième édition de l'émission culinaire Top Chef pour son côté à la fois "grande gueule" et attachant. Il a posé depuis ses valises à Puteaux, dans un bistrot chic et moderne sur deux étages. L'enseigne propose des produits simples et de saison savamment cuisinés. Toujours à l'ouest de Paris, il ouvre en 2016 son second restaurant, Macaille, dans une atmosphère feutrée avec des grands classiques revisités. Voir la fiche du Saperlipopette !