Nomos, chez Guillaume Sanchez

L'ex-candidat de la saison 2017 de Top Chef, reconnaissable à son look de dandy tatoué, a ouvert son restaurant Nomos au pied de la butte Montmartre à Paris durant l'été 2015. Il y exerce sa cuisine ultra-créative avec des plats à la fois osés et raffinés comme le dessert chocolat-agneau... Voir la fiche du Nomos.