Valentin Neraudeau, au bonheur des hommes

Révélé par l'édition 2013 de Top Chef sur M6, le séduisant Valentin au caractère bien trempé, a démarré très tôt sa carrière de restaurateur. Originaire de Poitou-Charentes, il s'est rapidement passionné pour la cuisine grâce à l'influence de sa grand-mère, et aussi parce que son grand-oncle était cuisinier et son père boulanger ! Il ouvre son premier restaurant à 19 ans, Le Valentin, puis deux autres à 21 et 23 ans. Aujourd'hui il est installé à Toulouse,"une ville à taille humaine et à l'ambiance méridionale" qu'il affectionne plus que tout. Son restaurant, Le Carré Rouge, sert une cuisine gastronomique inventive et méditerranéenne. Valentin a depuis investi à l'automne 2013 le Bermuda Onion à Paris, au dernier étage du nouveau Centre Commercial Beaugrenelle. Mais rassurez-vous chers amis Toulousains, il n'est pas prêt de quitter la ville rose !