La nouvelle adresse des frères Pourcel à Genève

Depuis le 17 décembre, les frères Pourcel comptent un nouveau restaurant à leur actif : le restaurant ewSens situé au sein de l'Hôtel Eastwest à Genève en Suisse. Au cœur de la ville et à deux pas du Lac Léman, l'établissement vient d'ouvrir après un an de travaux et rénovations.
Jacques et Laurent Pourcel, chefs étoilés pour le Jardin des Sens à Montpellier, ont confié les cuisines de ce restaurant deux en un à Thibaut Peyroche d'Arnaud. D'un côté, dans une petite salle côté cour de 22 couverts, une cuisine du marché avec des produits locaux est proposée, de l'autre, autour du bar, une formule "tapas, snacking chic" offre une nouvelle approche de la cuisine des jumeaux.

ewSens
Hôtel EastWest
6, rue des Paquis
CH-1201 Genève
Tel : 0041 22 708 17 17
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