Le Bougainvillier, restaurant situé dans le cadre enchanteur de La Villa Mauresque à Saint-Raphaël, vous accueille dans un cadre romantique et un écrin de verdure dont la demeure fut bâtie en 1860. Le chef Philippe Nogier est connu pour ses mets délicats et succulents, tels que le tronçon de turbot de ligne en écailles de pomme de terre, jus court de poisson, truffe d'été ou encore la côte de taureau de Camargue rôti aux herbes de l'Esterel, totti de moelle au vieux vinaigre de barolo, sauce bordelaise au poivre Maniguette... Voir la fiche du Bougainvillier
© La Villa Mauresque