Dans un cadre exceptionnel sur la baie de Cannes, avec vue imprenable sur les îles de Lérins, le Cap d'Antibes et l'Esterel, le restaurant L'Air du Temps à Théoule-sur-Mer (région Provence-Alpes-Côte d'Azur) propose une cuisine provençale exquise dont les spécialités sont les raviolis aux cèpes et au foie gras, le feuilleté de fruits de mer à la bisque de homard, le filet de St Pierre à la plancha mousseline madrilène et asperges vertes, la blanquette de la mer en petite cocotte... Voir la fiche de L'Air du Temps.
© L'Air du Temps