Anne-Sophie Pic a reçu le titre de Chef de l'Année 2007

Anne-Sophie Pic, chef du restaurant Pic à Valence (Drôme), a reçu lundi 24 septembre le titre de Chef de l'Année 2007. La cérémonie, organisée aux Salons du Pavillon d'Armenonville au Bois de Boulogne à Paris, réunissait plus de 400 chefs. Anne-Sophie Pic a été élue par les 8 000 chefs répertoriés dans le guide Michelin après avoir obtenu sa troisième étoile en février. Elle est la première femme à obtenir ce prix depuis sa création en 1987. Le prix du "Chef de l'année" avait été décerné en 2006 à Thierry Marx, chef du restaurant du Château Cordeillan-Bages (2 étoiles Michelin), à Pauillac (Gironde). Un jury composé des maîtres d'hôtel et des sommeliers du Michelin a aussi décerné le trophée du "Sommelier de l'année 2007" à John Euvrard, du restaurant de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont d'Or (Rhône). Nicolas Mouton, jeune chef au Château d'Ermenonville (Oise), a été nommé "Espoir de l'année 2007" par un jury d'une douzaine de chefs dont Thierry Marx et Georges Blanc.