Le maître des accords mets & vins Il y a quelques années, Alain Senderens a rendu les trois étoiles Michelin du Lucas Carton pour créer, à la place, un restaurant plus abordable et moins guindé. Résultat, le restaurant a retrouvé deux étoiles et on peut y dîner pour 150 euros (vins compris). A voir les avis des lecteurs, ils apprécient le changement. Eliane a été comblée par "le parfait accord entre les mets et les vins, l'association de la vanille et du homard, l'originalité des saveurs, les cuissons toujours parfaites des poissons et des viandes". Jean est satisfait également, le restaurant est "à la hauteur de sa réputation. Les plats se marient agréablement à la saveur des épices."
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