Haute gastronomie française Jean-Michel Lorain concocte, sur les bords de l'Yonne, une cuisine dans la plus pure tradition française. Brigitte témoigne, "le dîner fut sublime avec pour finir deux desserts plus les mignardises. Cuisine très raffinée, cuisson des aliments, présentation, choix des produits... Bref, du grand art". Michel a trouvé "sublime le foie gras poêlé accompagné de truffes fraîches". "Un ravissement des sens" s'extasie Valérie.
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