Etape gastronomique au coeur de la Moselle  Dans un coin retiré, entre Nancy et Strasbourg, au beau milieu d'une forêt, Jean-Georges Klein propose une cuisine des plus modernes qui contraste avec l'environnement. Romain a apprécié la "cuisine assez technique, travaillant beaucoup les saveurs et les textures, assez japonisante", Damien se souvient du "turbot en croûte exceptionnel" et Frédérique vante "la cuisine, extraordinaire, tant sur le plan visuel que gustatif". Une halte gastronomique exquise à ne pas manquer.
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