Cuisine de terroir réinventée Jean-Paul Jeunet a brillamment succédé à son père André en 1988 et hissé le restaurant à deux étoiles Michelin. Pour Jérôme, cet établissement est un "incontournable. Les superlatifs se bousculent. Les plats peuvent sembler classiques, mais ils sont sublimés par un mélange harmonieux de saveurs rehaussées par l'utilisation d'herbes et plantes de la région." Jean-Christophe a trouvé que c'était "du début à la fin, une table exceptionnelle". Pour Jean, c'est tout simplement "superbe. La table, le service et l'ambiance, tout est agréable et donne envie d'y revenir". Une étape gastronomique à ne pas manquer dans le Jura.
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