La famille Elissalde est tellement présente dans le rugby français qu'il n'est pas rare d'entendre parler de dynastie ! Jean-Baptiste, international français à 35 reprises a arrêté sa carrière en 2010 et est aujourd'hui entraîneur des lignes arrières du Stade Toulousain. Son père Jean-Pierre est également une grande figure de l'ovalie en France et jouait au même poste que lui : demi de mêlée. Lui aussi a commencé au Stade Rochelais en 1973 et a porté le maillot tricolore à 5 reprises au début des années 80. Jean-Pierre Elissalde a même entraîné son fils à ses débuts à la Rochelle, avant que celui-ci ne parte au Stade Toulousain. Il est aujourd'hui consultant pour Canal Plus après avoir été manager sportif de l'Aviron Bayonnais, et le premier sélectionneur étranger de l'équipe du Japon (2005-2006). C'est le grand-père Elissalde, Arnaud, qui avait ouvert la voie. De 1947 à 1971, joueur puis entraîneur du Stade Rochelais, il a mené le club jusqu'aux quarts de finale du championnat de France par trois fois.
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