Le sorcier du goût

Le sorcier du goût
A la découverte du travail d'Hervé This, chercheur à l'INRA, qui a fait entrer le pot-au-feu au laboratoire en 1988 et travaille sur la science du goût.
Mercredi 22 août à 05h57

Autre diffusion 

Science & Vie TV jeudi 30 août à 11h29
Mono 16/9 | Tous publics

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