12 000 ans avant notre ère, l'Homme commence à se sédentariser. C'est à cette même époque qu'il domestique les animaux : le chien d'abord, issu du loup, puis les chats, et bien plus tard le cheval. Pour le première fois, l'Homme ne s'intéresse plus aux animaux uniquement pour leur chair, mais aussi pour leur utilité : monter la garde, chasser, consommer les déchets...
© Christophe Russeil / France 2