Arles-sur-Tech (66150), Pyrénées-Orientales

Située dans la vallée du Tech, la ville est construite autour d'une abbaye bénédictine datant du VIIIe siècle. Au fil du temps, Arles-sur-Tech s'est surtout développée en misant sur des activités industrielles. Ainsi, la ville a exploité de nombreuses mines de fer et s'est spécialisée dans la fabrication de tissus catalans, afin d'en faire le commerce. A proximité de la ville se trouve une exception naturelle remarquable : les gorges du Fou. Ces gorges naturelles qui serpentent au cœur des roches, sont réputées pour être les plus étroites du monde. En effet, par endroits, la fissure n’atteint pas un mètre de largeur, alors que la hauteur atteint plus de 200 mètres. La ville compte également plusieurs bâtiments religieux dont l’Eglise Saint-Etienne, l’Eglise Saint-Sauveur, l’Eglise Sainte-Croix et l’Eglise Saint-Pierre-du-Riuferrer.