Durant l'été, la chaleur en Catalogne est très forte, particulièrement dans la montagne. Cela conduit à un rythme de vie particulier : on se lève très tôt, on travaille jusqu'à midi... Avant de se cacher à l'ombre jusqu'au soir. Ces habitudes influent sur les petits magasins, parfois ouverts de 7h à 11h, puis de 19h à 23h !
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