En Camargue, l'église de Notre-Dame-de-la-Mer domine la petite ville des Saintes-Maries-de-la-Mer depuis le XIIe siècle. L'église doit sa haute silhouette fortifiée aux assauts de pillards venus de la mer et aux risques d'invasion contre lesquels il fallait se protéger. L'église est célèbre pour accueillir chaque année l'un des plus grands pèlerinages gitans qui viennent y honorer Sainte Sara.
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