Les 50 meilleurs restaurants du monde : le palmarès 2008
Les meilleures tables de la planète ont été élues par un jury composé de 700 professionnels, le palmarès complet a été publié par le magazine britannique "Restaurant" le 21 avril dernier.
Parmi les cinquante plus grandes tables de la planète figurent 10 restaurants français avec en tête Pierre Gagnaire à la troisième position. A la première place, on retrouve, comme les deux années précédentes l'indétrônable restaurant espagnol de Ferran Adrià, El Bulli.
Les 30 premiers restaurants du monde en images
Classement | Restaurant | Pays |
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Source : The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants | ||
1 | El Bulli | Espagne |
2 | The Fat Duck | Grande-Bretagne |
3 | Pierre Gagnaire | France, Paris |
4 | Mugaritz | Espagne |
5 | The French Laundry | USA |
6 | Per Se | USA |
7 | Michel Bras | France, Laguiole |
8 | Arzak | Espagne |
9 | Tetsuya's | Australie |
10 | Noma | Danemark |
11 | L'Astrance | France, Paris |
12 | Gambero Rosso | Italie |
13 | Restaurant Gordon Ramsay | Grande-Bretagne |
14 | L'Atelier de Joël Robuchon | France, Paris |
15 | Le Louis XV | Monaco |
16 | St John | Grande-Bretagne |
17 | Jean Georges | USA |
18 | Alain Ducasse au Plaza Athénée | France, Paris |
19 | Hakkasan | Grande-Bretagne |
20 | Le Bernardin | USA |
21 | Alinea | USA |
22 | Le Gavroche | Grande-Bretagne |
23 | Dal Pescatore | Italie |
24 | Le Cinq | France, Paris |
25 | Troisgros | France, Roanne |
26 | El Celler de can Roca | Espagne |
27 | L'Hôtel de Ville - Philippe Rochat | Suisse |
28 | Hof Van Cleve | Belgique |
29 | Martin Berasategui | Espagne |
30 | Nobu London | Grande-Bretagne |
31 | Can Fabes | Espagne |
32 | Enoteca Pinchiorri | Italie |
33 | Le Meurice | France, Paris |
34 | Vendome | Allemagne |
35 | Die Sshwarzwaldstube | Allemagne |
36 | Le Calandre | Italie |
37 | Chez Panisse | USA |
38 | Charlie Trotter's | USA |
39 | Chez Dominique | Finlande |
40 | D.O.M. | Brésil |
41 | Daniel | USA |
42 | Oud Sluis | Hollande |
43 | Ristorante Cracco | Italie |
44 | Asador Etxebarri | Espagne |
45 | Les Ambassadeurs | France, Paris |
46 | L'Arpège | France, Paris |
47 | Tantris | Allemagne |
48 | Oaxen Skargardskrog | Suède |
49 | Rockpool | Australie |
50 | Le Quartier Français | Afrique du Sud |
Source : http://www.theworlds50best.com