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Le sandwich à la truffe fraîche par Michel
Rostang © DR
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La saison de la truffe bat son plein et, comme chaque année à cette saison,
Michel Rostang part à la recherche du diamant noir sur le marché de Richerenches.
Il y déniche les plus belles pépites qui agrémenteront les plats truffés,
de retour ces jours-ci dans son restaurant de la rue Rennequin dans le XVIIe
parisien. Les amateurs en profiteront pour (re)découvrir son célèbre sandwich
aux truffes. Sandwich à 108 .
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les informations pratiques sur le restaurant Michel Rostang
