Coiffer Sainte-Catherine

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Le chapeau des Catherinettes. © Pascal Gauffre / Laurence Caracalla
"C'est être célibataire à 25 ans passés. Pas grave aujourd'hui, bien plus il y a quelque temps, où l'on tremblait à l'idée de finir vieille fille. Cette expression un peu vieillotte tient ses origines d'une coutume moyenâgeuse. Le 25 novembre, on fête sainte Catherine, vierge du IVe siècle morte en martyr et patronne des jeunes filles. Les célibataires devaient porter, ce jour-là, une coiffe verte et jaune. Verte, couleur de la connaissance, jaune de la foi".
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